Resep Masakan Rumah Kaya Bumbu Balado Jengkol

Previous Topic Next Topic
 
Posted by celestyn celestyn
      Options
Resep Masakan Rumah Kaya Bumbu Balado Jengkol
Resep masakan rumah kaya bumbu menambah ke aneka ragaman masakan Indonesia yang kaya akan rasa dan bumbu rempah-rempahnya yang dapat membuat lidah ingin terus menikmatinya. Keragaman suku dan budaya membuat Indonesia tercinta ini kaya dengan masakannya.
Untuk masakan yang satu ini adalah masakan yang sangat unik dan asli Indonesia, yang menambah resep masakan rumah kaya bumbu menjadi semakin kaya rasa, ditambah bumbu royco yang akan menambah kelezatan tersendiri bagi masakan yang di buat.

Salah satu resep tersebut adalah  jengkol balado, berikut resepnya.  

Bahan : 250 gr jengkol
Bumbu yang digunakan
5 buah cabe merah
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
secukupnya kemiri
1 buah tomat
secukupnya penyedap rasa royco
secukupnya gula
1 gelas air
5 buah cabe rawit sesuai selera

Langkah dalam memasaknya

Kupas jengkol, belah menjadi dua
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng jengkol sampai empuk yaitu dengan di tutup menggunakan tutup panci dan yang lainnya. Setelah matang geprek jengkol satu persatu.
Rebus 5 buah cabe merah kira-kira kurang lebih 5menit atau bisa lebih. Disesuaikan dengan tujuan merebus biar nguleknya mudah. Menggunakan cabai kering supaya hasil masakan menjadi lebih menarik karena terlihat lebih merah.
Ulek semua bumbu sampai halus.
Goreng bumbu yang telah di haluskan sampai keluar harumnya tambahkan air. Lalu masukan jengkol, tambahkan penyedap rasa royco dan gula. Masak sampai air menyusut
Cicipi sedikit untuk mengetahui rasanya
Kalau sudah matang angkat dan sajikan

Balado jengkol yang sudah siap disajikan akan menarik para penggemarnya untuk segera menghampiri meja makan dan melahapnya bersama nasi hangat, ditambah dengan kehangatan penuh dari keluarga tercinta yang bersama-sama makan di ruang makan. resep masakan rumah kaya bumbu yang satu ini memang selalu dinanti para pecintanya, jangan lupa untuk menambahkan minuman yang segar untuk menetralisir lezatnya jengkol balado yang sederhana namun tetap berkelas.